導入事例：福祉高齢者施設
わたし菜園のご導入に至った経緯や目的をお聞かせ下さい。
導入のきっかけは制限の有る特養の入居者さまも室内で楽しめると思ったためです。
入居者さまどうしやスタッフとのコミュニケーションにもなり、インテリアとしても活躍しています。
施設には保育所やデイサービスセンターも併設しており、わたし菜園が多世代交流のツールの一つとなることを期待しています。
「水やりに行きましょうか」が
ひとつの声かけになっています。
容易に移動できるので、収穫も車いすに座ったまま行えます。
収穫した野菜は、咀嚼や飲み込みに注意の必要な入居者さまにも安全で安心して食していただけるようスムージーにしています。野菜は苦みが少なく、豆乳、くだものと一緒にスムージーにするととても美味しくてスタッフにも好評です。
ご入居者を訪れるご家族や、施設見学の方がエレベーターを降りるとすぐにLEDライトに明るく照らされたグリーンが目に入ります。
広くて清潔なフロアにはリハビリ用の器具もあり、ご入居者の方はリハビリや移動の途中で野菜の成長を楽しんでいるそうです。
※訪問時撮影
（２０１９／７／５）
